小倉あんサンドウィッチ

ケニアから、アッサラーム アレイクム。

風邪ひきが長引いてます。

頑固なウイルスです。

さて、前回作った餡子。

これを、お手軽サンドウィッチに。

サンドする外側に、ココナッツオイルを塗りまして。

その面を外にして餡子を挟みます。

その状態のまま、フライパンで、両面、軽めに焼きます。

意外に、ココナッツオイルと餡子の相性が良いんですよ。

(ココナッツオイルなかったら、バターで良いと思います。)

珈琲と一緒に頂くのが好きです。

贅沢を言うならば、ホイップクリームが欲しいかな。

ふふふふふ。

餡子好きな方は、試してみてね。